黄喉是哪个部位 黄喉是什么东西

黄喉是指猪、牛等家畜的大血管。 黄喉是火锅里的一种食物。虽然上面有“喉”字，但实际上与喉无关。 其主要成分是平滑肌，属于蛋白质，营养价值高于肝、胃等内脏。