锅巴潮了怎么变酥脆

锅巴可以通过以下几种方式酥脆:首先将锅巴放入微波炉中，大火加热两分钟左右取出；二、将锅巴放入高压锅中，小火煨几分钟，取出晾凉；第三，放入冷冻室，冷冻半小时到一小时左右。