只用莜面蒸馒头能发起来吗

用燕麦粉蒸馒头就可以做出来了。 燕麦粉又称三熟粉，称为燕麦粉。 小麦要炒熟了再磨，面粉要煮熟了再蒸。 燕麦粉是山西北部一种常见的面食。它是由油炸燕麦制成，然后用沸水煮。