生铁锅怎么开锅

1.用流动的热水冲洗锅体，擦干水分；2.把锅放在炉子上，用小火烘干；3.取一块生猪肉放入锅中，打圈擦拭；4.将锅从灶上取下，倒出黑猪油，用厨房纸擦干净；5.待肥面煎硬后，使用