双塔区美食

1.切饼:用黄小麦、红芸豆、大枣蒸熟，分层均匀撒在抽屉上。 制作时，将黄米用水三洗，冬暖夏凉，去除杂质，适度烘干后加工成精粉。蒸的时候，掌握好米粉的干湿度和火候。