蚕豆发芽了能吃吗

蚕豆自然发芽，没有变质的可以吃，但是不建议吃，因为发芽的蚕豆会有毒素，发芽后营养成分会减少很多。食用它们可能会引起腹部不适，甚至中毒。 蚕豆发芽了能吃吗？