红薯渣的用途

红薯渣是红薯加工的产物，但含有丰富的淀粉和营养物质，可作为牲畜的饲料。由于淀粉结构疏松，也是酿酒的主要原料之一，出酒率相对较高。同时也可以作为酱油、蜜饯、葡萄。