糯米怎么蒸才不夹生

用传统电饭锅蒸，只需将糯米洗净沥干，放入电饭锅，然后加入适量开水，水量以淹没米粒为主，再往内锅加入1 ~ 2滴油，按下烹饪键即可烹饪。 或将糯米放入沸水中焯20-4小时左右再蒸。