鲜豆角如何冷冻保存

一般鲜豆需要焯水后才能冷冻。在热烫之前，新鲜的豆子需要洗净并切成段，豆子上的任何蛾斑或疤痕都需要用削皮刀剥掉，这样后续的保存时间会更长。此外，烫过的豆子需要浸在冷水中，沥干水分。