面发了一天一夜还能吃吗

如果没有腐败变质，吃起来就没有酸味。 能否吃上一整夜的面条，取决于面条的环境和温度。温度太高，就容易有酸味。建议不要再吃了。面条变质，被细菌污染，可以食用。