蜂蜜会不会变质

蜂蜜放久了会变质。虽然天然成熟的蜂蜜一般内部没有细菌，会保存很久，但是时间长了会吸水变质。 目前市面上的蜂蜜都是经过加工的，质量不高，保质期多为2年。