纯玉米面可以做馒头吗

不能 不能只用玉米粉做馒头。你需要加白面粉，白面粉要比玉米粉多一点或者同量。白面粉不能少于玉米面，否则做不出馒头。 用玉米粉和白面做馒头时，加入纯牛奶，让馒头更香。