毛蚶煮多长时间才不老

通常情况下，最好将毛蚶放入冷水中煮10分钟左右。同时要提前用盐水浸泡，杀菌消毒。如果在沸水中煮3分钟左右，口裂时可以捞出来，但不要煮太久，以免流失。