新鲜板栗怎么剥皮

烹饪栗子前，先用刀刮去外皮。X 煮熟后从热水中捞出，直接用冷水浸泡，这样栗子皮更容易剥，栗子也可以摊开在阳光下晒干或放入冰箱。