马鲛鱼干的做法

家常酒干鲭鱼非常简单易学。将干鲭鱼用清水浸泡4-5小时。蒜瓣切碎，姜片切丝，泡鲭鱼。切成大块，热锅倒油，烧至七成热，将蒜末、姜丝放入鱼块中，加入米酒，大火烧开，加入三成。