秋葵发黑了还能吃吗

秋葵是深色的，不能吃。 秋葵含有大量的蛋白质和各种糖类。这些成分在外壳轻微受损后会迅速氧化变质，容易导致真菌的感染和繁殖，从而导致果荚变色变黑。所以，秋葵黑化后是不能吃的。