马鲛鱼怎么做

鲭鱼可以红烧 将鲅鱼洗净，刮干净，切成鱼段，锅里烧油，放入鲅鱼煎至两面金黄，再放入料酒、酱油、醋、糖、葱、姜、蒜，将汤汁加入调好的汁中浸泡鱼，加盐，盖锅煮至水快干，再放入鸡精。