酸奶冷冻会变成冰淇淋吗

酸奶冷冻后可能会变成冰淇淋。 酸奶冷冻后会凝固，会有类似冰淇淋的味道，但比较清淡，口味单一。 酸奶在-18℃以下的环境中冷冻2-3小时左右，一般会变成冰棍，所以质地比冰淇淋好。