冷冻螃蟹能吃吗

超市里的冷冻蟹一般都可以食用。 冻蟹有两种，一种是刚死的，冷冻起来保证质量，另一种是刚捕到后马上短时间速冻的蟹，两种都是可以食用的。 超市在食品质量和安全方面有以下特点