北京烤鸭是美食吗

北京烤鸭是一道美味佳肴。 北京烤鸭是享誉世界的北京名菜，起源于中国南北朝时期。 选用优质肉鸭，炭火烤制而成，肉质肥而不腻，外脆内嫩。 色泽红艳，肉质细嫩，口感醇厚。