红烧肉糖炒糊了怎么办

红烧肉糖炸了，建议倒掉。烧焦的糖含有致癌物质，食用后会影响身体健康。 把锅里糊了的糖倒出来，把锅洗干净，再煎一次。炒糖的时候开小火，不断搅拌避免糊底，等糖炒成栗色。