豇豆炒肉需要焯水吗

需要 因为豇豆不容易炒，所以最好先用开水焯一下再炒，这样既能节省烹饪时间，又能避免吃不熟的豇豆。 豇豆焯水的时间一般控制在5分钟左右。 豇豆炒肉需要焯一下吗？