炒瓠子要焯水吗

炒狍子可以焯水也可以不焯水。 狍子的味道清淡嫩滑，可以焯水再炒，也可以直接炒。但如果焯水后马上倒掉，用冷水浸泡，狍子的口感会更好。 炒狍子要焯水吗？狍子富含蛋白质