鸡蛋在零下怕冻吗

孙研•2022-9-29•生活百科•阅读27

鸡蛋在零下的温度下怕冻，储存鸡蛋的温度最好控制在2℃ ~ 5℃ 鸡蛋里面蛋清的冰点是零下0.45℃，而蛋黄的冰点是零下0.55℃。鸡蛋只要在零下0℃保存，就会冻裂，不仅营养

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鸡蛋冰点冻裂温度蛋清

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