红茶菌的正确喝法

为了避免菌液过酸，刺激肠胃，甚至引起复杂的酸中毒，可以用凉开水稀释红茶菌饮用，但不要用冷冻水。 建议把培养好的红茶菌配着喝，不要放在瓶子里，也不要放在冰箱里冷藏，这样才能保持在菌液里发酵。