死梭子蟹还可以食用吗

三疣梭子蟹死亡后，细菌大量繁殖，产生毒素。 此外，梭子蟹含有较多的组氨酸。组胺是一种有毒物质。梭子蟹死亡时间越长，积累的组胺越多，人食用后可能引起过敏性食物中毒。