汤圆要用热水还是冷水啊

煮饺子通常用热水，而不是冷水。你要掌握“沸水下煮，文火煨”的方法。饺子煮好后，把火关小，或者加点冷水，让水保持看似沸腾但不沸腾的状态。然后用勺子慢慢搅拌，避免汤圆发粘。 煮沸