鲈鱼可以红烧吗

鲈鱼可以红烧。 鲈鱼，又名花鲈、寨花、花鲈等。，体长扁平，下颌长于上颌，肉质坚实呈蒜瓣状。它的鱼鳔可以用来做鱼肚，经常蒸着吃，或者红烧。 其肉质白嫩嫩，刺少，无腥味，蛋白质丰富。