酵米面类食品有哪些，这8种食物慎吃

发酵米粉食品有臭糠、酸汤、裸面、汤圆、河粉、汤圆、米粉、肠粉等。这些食物都是发酵制成的，容易滋生细菌，容易变质。建议不要吃隔夜发酵的米粉类食物，以免误食。