生蚝开口了还能吃吗 开口的生蚝能吃吗

牡蛎开了就不能吃了。被打开的牡蛎是死的。不仅不再新鲜，还含有大量细菌、尸胺、组胺等代谢产物。食用后对身体危害很大，容易腹泻、过敏、食物中毒。 牡蛎不能张着嘴吃。