生蚝有苦味还能吃吗

1.如果生蚝没有洗干净，有苦味，会影响生蚝的口感。如果由于生蚝变质而导致口感苦涩，则不建议食用。变质的生蚝含有大量有害细菌，人食用后会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。