油溢锅是什么原因

油溢出是因为食物中有水分，水分会在油中挥发(高温下)变成气泡，最终导致油溢出。在油中加入一些盐可以解决这个问题。 如果是劣质油，也有可能造成这个问题，因为劣质油和其他油混在一起，坏了