黑醋是什么醋

1.黑醋除糯米外，还有胡萝卜、洋葱等果蔬熬制而成。 里面含有盐，所以调味的时候要注意盐的量。 黑醋具有迷人的香气和酸味，可用于凉拌和炒菜，如炒面、肉汤和炒蛤蜊。