荸荠怎么吃

菱角是中国的特色蔬菜之一。通常作为地下鳞茎食用，可以生吃，也可以煮着吃，也可以做成罐头，也可以做成调料，还可以提取成淀粉。 荸荠最常见的吃法是生吃，即洗净去皮后即可食用。 菱角，菱角，不要