胡萝卜素是维生素a吗

胡萝卜素是维生素A吗？ 胡萝卜素不是维生素a。 胡萝卜素是一种植物激素，主要存在于植物的橙色水果和蔬菜中，动物体内几乎不含，不能长期保存。维生素A是一种动物维生素，很多动物体内都含有，是脂溶性维生素之一。 胡萝卜素虽然是植物激素，但在胃肠酶的作用下会转化为维生素A，50%的胡萝卜素会转化为维生素A，所以可以通过补充胡萝卜素来补充维生素A。 我们都知道维生素A不能吃太多，吃多了会引起维生素A中毒，但是吃胡萝卜素不会引起维生素A中毒。胡萝卜素转化为维生素A需要酶的参与，维生素A浓度高时这种酶的活性会明显降低，使维生素A保持在较高的健康浓度。