
可以天天吃糯米粉吗?
糯米粉很有营养。糯米粉主要含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1和B2、钙、磷、铁等物质。 各种营养物质在
米粒中的分布是不均匀的。 除淀粉外,其他
营养成分大多存在于米粒的
胚芽和外膜中。 如果把米粒磨得更细,那么胚芽和外膜大部分都会被磨掉,米粒里只剩下一颗白心,营养成分的损失会更大。 同样的,糯米粉在食用前经过长时间的淘洗,米粒外膜下的营养成分会流失的越多,但却是滋补佳品!
但是,糯米粉不好消化。如果人的消化能力差,就不要一次吃太多。 很饿!因为糯米粉是糯米,比我们平时吃的米饭更难消化吸收。
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