黑枸杞真假怎么辨别

如何辨别黑果枸杞的真伪 从外观上辨别真伪 黑果枸杞是一种多刺灌木，分枝多，枝条硬。其浆果紫黑色，球形，顶部有时略凹，直径4-mdash；9毫米 黑果枸杞95%以上有果柄，果实含5-8粒种子。干燥后，用手揉搓就成了粉末。 唐古特白刺是暗红色的，没有茎。果实成熟后，梗会自动脱落，而且有一粒一粒的果核，用手很难捏。 蓝莓是紫黑色的，没有茎，无籽。 此外，观察果柄，青海黑枸杞的果柄为灰白色。如果大量果梗是蓝色的，那一定是染色了。 从冲泡的颜色上辨别真假 黑枸杞的泡水颜色很浓，在自来水中呈蓝色(酸性水质)，在矿泉水中呈紫色(碱性水质)；含糖量低，水微甜。 泡水的白刺颜色浅，含糖量高，味道甜。 蓝莓泡水后颜色更浅，含糖量更高，味道更甜。 正宗的黑枸杞放入自来水中，蓝色如丝线般出现。 染好的水果一放入水中，就出现了大面积的蓝色。 如果是染色黑枸杞，一般只有一种颜色用于冲泡，在不同的条件下不会有不同的颜色。 从产地辨别好坏 最好的野生枸杞产自青海，因为青海产的枸杞花青素含量在4: 00以上，高于新疆、甘肃等地产的枸杞。产地不同价格不同。 真正的黑枸杞，尤其是野生生长的，资源珍贵，产量有限，至少要2000元一斤。 而其他假的黑枸杞，往往要高于100元一斤。 如果遇到价格太低的黑枸杞，就要警惕了，可能是假货。 分清真假售价 俗话说，一分钱一分货。这个说法对于黑枸杞也是靠谱的。真正的黑枸杞，尤其是野生生长的，资源珍贵，产量有限，一公斤至少1000元。 加上其他假水果，一公斤往往只要一百元。 如果遇到价格太低的黑枸杞，大家要警惕了。