决明子泡水喝要炒熟吗

要不要用水炒决明子？ 决明子泡水需要炒。生决明子有很强的润肠作用，直接放在水里喝可能会拉肚子，而炒熟的决明子可以减缓润肠作用，而且质地酥脆，容易碾碎，泡出更多的有效成分。 1.决明子性凉，炒后对脾胃的影响会减少。 2.生决明子具有较强的润肠通便作用，炒后可降低其通便作用。 3.炒决明子平肝滋肾的作用更明显，炒后更容易把它的营养物质泡出来。