黑米的食用价值

黑米的食用价值 黑米，又名黑米、黑粳米，古代专供皇宫食用。贡米 quot；黑米粥营养丰富，有很好的滋补作用，故称“补血”。长寿米”民间有“逢暗必填”由于普遍种植，黑米如今并不少见。 1.主要功效:滋阴补肾，养胃温肝，明目活血。长期食用可治头晕、贫血、白发、眼疾、腰腿酸软等。 2.同一品种的食物颜色越深，营养越高，黑米也是如此。 3.黑米可以预防动脉硬化，也是糖尿病和心血管病人的最佳食物。 4.黑米对于白发、产后虚弱、病后体虚、贫血、肾虚的年轻人来说是极好的补品。