起酥油什么做的

起酥油是由什么制成的？ 起酥油原料: 精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经过或不经过急冷捏合处理，是具有可塑性、乳化性和其他功能特性的固体或液体油品。 使某些焙烤食品具有闪亮的外观和表面，并用于乳化、分层和润滑的油脂产品是起酥油。起酥油和人造黄油的主要区别在于，起酥油不含水相，不能直接食用。它经常被用作烘烤食品，奶酪制作或食品煎炸油。