彩色水饺怎么和面

彩色饺子怎么和面 彩色饺子主要是指在用来做饺子皮的白面粉中加入不同颜色的果汁:蔬菜汁或果汁，呈现鲜艳的颜色。 蔬菜汁的制作方法有几种:一是可以用榨汁机；第二，剁饺子馅的时候，把蔬菜汁留下，加到面粉里；第三种是从超市买现成的蔬菜汁，加到面粉里。 但建议尽量使用前两种方法，保证蔬菜汁的新鲜度，充分吸收蔬菜的营养，避免摄入食品添加剂。