沙姜焗牛肉的做法、怎么做

沙姜牛肉怎么烤，怎么做？ 材料:牛肉片(腌制)300克，姜、葱各15克，蚝油、酱油、米酒、糖、花生油适量。 做法:将牛肉用大火油浸泡至半熟，沥干油和溢出的肉汁备用。将砂锅烧热，放入姜煸炒，放入牛肉，放入蚝油、酱油、糖、米酒，盖上锅盖，烤一会儿至刚熟，放入葱，炒一会儿即可食用。