洋姜炒鸡蛋的做法

姜炒鸡蛋的做法 食品 生姜400克，鸡蛋两个，盐，料酒，糖少许。 姜炒鸡蛋的做法 1.生姜洗净切段备用； 2.鸡蛋打入碗中，拌匀备用； 3.锅中放适量油，烧至油温五成热左右，放入姜片翻炒； 4、翻炒至姜香，加入鸡蛋、适量盐，翻炒少许料酒； 5.煮一勺水，盖上锅盖，小火炖几分钟。出锅前撒一点糖调味。