怎么卤鹌鹑蛋比较入味、窍门有哪些

卤鹌鹑蛋怎么吃比较好吃，有什么小技巧？ 配料:鹌鹑蛋 配料:盐水汁、八角 工作方法 1.盐水汁，鹌鹑蛋。 2.首先，将鸡蛋浸泡在清水中，清洗表面的污垢。 3.盐水和清水的比例是1:4，加少许八角。 4.把鹌鹑放下来煮。 5.煮沸后，用中火煮3分钟。 6.小火煮20分钟，把蛋壳敲碎，泡半小时，更入味。