虾仁日本豆腐的做法窍门

虾仁日本豆腐小贴士 虾，日本豆腐，方法1 材料 日本豆腐，虾，姜，盐，酱油，糖，淀粉 工作方法 1.虾仁去皮，虾线洗净，日本豆腐切片，姜切丝。将淀粉倒入水中制成调味汁。 2.锅里放油，放入姜丝和虾米，翻炒变色。加入糖、盐、酱油、开水(不要虾仁)，加入日本豆腐小火炖两分钟，然后转高火，倒入酱汁。加入鸡精，出锅。 虾，日本豆腐，方法2 佐料 日本豆腐(两份) 佐料 虾(50克)淀粉(100克) 1.准备材料:三块豆腐，虾，葱，淀粉。 2.虾皮和虾线洗净备用。 3.豆腐拆开包装，打开后切片。 4.将淀粉放入碗中，取一块豆腐，填入淀粉，使其均匀涂上淀粉。 5.锅里放油，加热。将裹着淀粉的豆腐放入油中炸至金黄色。 6.炸出来的豆腐是金黄色的，皮很脆。 7.炒锅烧热至低油，爆香葱，放入虾翻炒。 8.加入少许开水，放盐、味精、料酒，调味后倒入炒好的豆腐，小火煨一会收汁。