花椒鸡的营养功效

椒麻鸡的营养功效 鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，蛋白质含量高，易被人体吸收利用，能增强体力，强身健体。磷脂在人体生长发育中起着重要作用，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 而且鸡全身都是药，益五脏，补虚损，健胃强筋壮骨，活血通络，调经止带。 可用于治疗体虚、消瘦、腹泻、头晕、心悸、月经不调、产后缺乳、口渴、水肿、尿频、遗精、耳聋、耳鸣。 一般人都可以吃，尤其是老弱病残。 花椒果皮含有挥发油，挥发油的主要成分为柠檬烯、枯醇、香叶醇。 此外，还含有植物甾醇、不饱和有机酸等化合物。