剩大米饼的做法大全集

剩下的年糕怎么做 第一步 蒜薹洗净切成小块，生姜去皮洗净，切块。 将剩余的米饭倒入一个更大的容器中。 将姜末和大蒜切丁，倒入米饭中。 放一勺盐调味，根据自己口味添加。 用筷子将米饭和配料搅拌均匀。 拿一块保鲜膜铺在砧板上。把米饭倒在上面。 图:蒜苗洗净切成小方块，生姜去皮洗净，切成粉。 把吃剩的米饭倒入一步图:放一勺盐调味，根据自己的口味添加。 用筷子在 Step 2 米饭上盖一层保鲜膜。 用擀面杖把米饭压平。不要卷得太薄。较粗的点容易成型。 取一个圆口的小杯(或小磨具)，将杯口浸入水中，便于大米脱模。 把蘸了水的小杯子放在米饭上，轻轻压出一圈。 将压出圆形年糕的杯子移到盘子上，轻轻拍打杯子，年糕就可以轻松脱模了。 依次做完所有的年糕，每次做之前都要蘸水，不然米饭会粘在杯口，不容易脱模。 步骤:用一层保鲜膜把米饭盖上。 用擀面杖把米压实、擀开，没有步骤。图:在米饭上放一个蘸水的小杯子，轻轻压出一圈。 第三步加热平底锅 ，放黄油进去，融化。 黄油融化后，将年糕放入锅中。 慢慢煎，直到两面都是金棕色，就可以享用乳白色的年糕了。 步骤图:锅加热，加入黄油，融化。 黄油融化后，将年糕放在 下小贴士: 1。米饭中姜的量可以是你喜欢多少就多少，不喜欢姜的可以不放或者放一些葱花。 2。有了蔬菜丁，就可以加入各种蔬菜丁。不要用太多，不然会太松，不容易定型。 3。用研磨工具或杯子做年糕前，先用水蘸一下，方便脱模。 4。煎的时候要慢炖，这样煎出来的年糕外脆里热。 5。可以用不含黄油的食用油代替，不要放太多油，以免太油腻。