干酵母能冷冻保存吗

干酵母可以冷冻吗？ 是的，一般不开封不受潮可以保存两年左右。 如果开了太久，有可能你就没有面团了。 如果是未开封的，半年内过期，可以使用，会发。 建议使用量不要超过面粉量的1%。 正常时0.3 ~ 0.5% 。建议开封后放入冰箱。 酵母不怕冻。 常温保存会加速其失效。 酵母吃多了拉肚子没有科学依据，因为酵母是帮助消化的有益菌。 对人体有好处。 医学上还有一种药叫酵母片，是帮助消化的药。