牛肉蒸糯米怎么做

牛肉蒸糯米饭怎么做 蒸出来的食物油烟少，最大程度的保留了食物的营养，环保健康。 今天我们来做一个香糯的牛肉。 1。将糯米浸泡在水中至少三个小时(如果你想让糯米变软变粘，浸泡至少十个小时) 2。将牛柳切成厚片或大粒，(牛肉火腿也可以。 用木锤敲打使其变软。 不要用力过猛，或者省略这一步，多蒸一会儿就好) 3。用调料(油一勺半、酱油一勺、葱姜切片、盐适量、料酒适量、糖适量、胡椒粉适量、水淀粉适量)腌制牛肉片30分钟。 4。用清水把泡好的糯米控制住。 5。将腌制好的牛肉和糯米混合，在牛肉上均匀地涂上糯米。 6。把芦苇叶放在笼屉上(如果喜欢土豆，就在芦苇叶上放一层厚厚的土豆)，然后把裹着糯米的牛肉均匀地铺在上面。 7。根据个人口味蒸30分钟到1小时。 将葱花撒在盘子上。