肾病患者能不能吃火锅？

肾病患者可以吃火锅吗？ 无论是潮汕人喜欢的骨汤火锅，还是川渝人热衷的黄油火锅，这些肉汤锅都含有过量的嘌呤和脂肪，对于血脂异常、尿酸偏高的肾友来说是大忌。 如果病情稳定，没有出现无尿、少尿、水肿或血钾、血磷偏高的情况，可以用玉米、枸杞、番茄等食材熬制锅底。 但是煮锅底的时候，注意不要加太多盐或者番茄酱之类的调料。 各种酱都含有大量的盐。为了达到防腐的效果，会添加含有磷酸的防腐剂，导致无机磷含量超标，不适合肾友食用。 如果肾友有血钾、血磷偏高的症状，只能用清水加少许盐作为锅底。毕竟健康比胃口更重要。